茯苓是日常生活中比較常見的一種中藥材，以其卓越的祛濕功效獲得了“祛濕能手”的稱號(hào)。但是茯苓的價(jià)值遠(yuǎn)不止于此，它的渾身都是寶，這就注定它在中醫(yī)的領(lǐng)域中，不僅是治病的良藥，也是許多家庭常備的保健之物。下面就帶大家一起揭開茯苓的神秘面紗，深入了解這位“祛濕能手”的科普小知識(shí)。

   1.茯苓介紹

   茯苓又稱云苓、松苓等，屬于多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。它生長(zhǎng)在松樹根部的附近，形狀獨(dú)特且各異，如有的茯苓呈橢圓形，有的像球形，有的像球形，還有的為不規(guī)則形狀。茯苓的外皮呈黑褐色，內(nèi)里則為白色或淡紅色，多于每年的7—9月采挖，采挖后應(yīng)及時(shí)將其根部的泥沙去除，而后將其平攤開晾至表面干燥。茯苓性平溫和、味甘、淡，功效眾多，生活中很多人常采用茯苓泡水喝，以此起到益氣補(bǔ)血、養(yǎng)生的作用。

   2.茯苓的全身藥用價(jià)值

   說到茯苓，人們不得不提到它卓越的祛濕功效。中醫(yī)認(rèn)為，濕氣是導(dǎo)致多種疾病發(fā)生的根源之一，而茯苓具有滲濕、利水的功效，它可以通過調(diào)節(jié)體內(nèi)的水液代謝，促使因濕氣過重而導(dǎo)致的各種不適癥狀消失，如腹瀉、水腫、食欲不佳等。同時(shí)，茯苓能夠通過增強(qiáng)脾胃的功能，促進(jìn)食物的消化與吸收，這對(duì)于那些經(jīng)常感到腹脹難受、食欲不佳的患者而言，無疑是一種治療脾胃不和的良藥。除此之外，茯苓還具有寧心的功效，現(xiàn)代生活節(jié)奏快，壓力大，很多人容易出現(xiàn)心神不寧、失眠多夢(mèng)等癥狀。茯苓能夠平抑心火，鎮(zhèn)靜安神，幫助人們緩解焦慮、改善睡眠質(zhì)量。對(duì)于因心神不寧導(dǎo)致的失眠、健忘等癥狀，茯苓能起到很好的調(diào)理作用。利尿也是茯苓的一大功效，人們通過服用茯苓可以促進(jìn)腎臟的排泄功能，有利于體內(nèi)的毒素及代謝廢物的排出，這樣有助于預(yù)防及治療泌尿系統(tǒng)性的疾病。

   古人將茯苓稱為“四時(shí)神藥”，這主要是指其不分四季、功效廣泛，能夠與多種中藥材配伍治療溫、濕、寒、風(fēng)諸疾。茯苓從表皮到內(nèi)部都有自己獨(dú)特的藥用價(jià)值，譬如，茯苓的黑色外皮部削下來之后即為茯苓皮，善于走表，利肌表水之流失，其臨床功效是利水消腫；茯苓內(nèi)部的白色部分切成小方塊后即為白茯苓，具有補(bǔ)脾、利濕、寧心之功效，可用于心悸失眠、脾虛食少、水腫尿少、心神不寧等癥狀的治療；帶有松根的白色部分將其切成正方形的薄片后，就是人們常說的茯神，具有寧心安神之功效，常用于治療具有健忘失眠、心虛驚悸等癥狀的患者。

   3.茯苓的禁忌人群

   茯苓的功效雖多，但并非適合于所有的人群食用。以下人群使用有禁忌。

   （1）腎虛多尿者：由于茯苓本身具有除濕利水的功效，此類患者服用茯苓后會(huì)出現(xiàn)小便次數(shù)增多甚至滑精情況。

   （2）陰虛燥渴者：此類人群體內(nèi)由于陰陽失衡，容易出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象，而茯苓本身具有健脾益氣之功效，所以此類人群在服用茯苓后身體可能會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的不適感。

   （3）糖尿病患者：由于茯苓中含有非常高的淀粉，糖尿病患者可能在服用后會(huì)出現(xiàn)血糖升高的現(xiàn)象，對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的威脅。

   （4）氣滯脹滿者：茯苓具有健脾和胃、利水滲濕的功效，氣滯脹滿的人群服用會(huì)增加病情的嚴(yán)重程度，更不利于身體的康復(fù)。

   4.茯苓的服用方法

   茯苓可與其他的中藥材配伍煎煮服用，如與白術(shù)、黃芪等藥材合用，可增強(qiáng)健脾益氣之功；與澤瀉、豬苓等藥材合用，可加強(qiáng)利水滲濕之力；與酸棗仁、遠(yuǎn)志等藥材合用，則可增強(qiáng)養(yǎng)心安神之效。茯苓也可與生活中的其它食材一起燉煮，制作成為美味的食物，如茯苓可以與山藥、薏仁、蓮子等結(jié)合燉煮，這樣不僅可以滿足味蕾的需求，還可以起到祛濕養(yǎng)生的作用；或者直接將茯苓放入杯中用開水沖泡喝，這樣既方便又快捷，非常適合忙碌的現(xiàn)代人群。

   結(jié)語  綜上所述，茯苓作為一種常見的中藥材，渾身都是寶，只要我們合理地食用它，就可以充分地利用其優(yōu)點(diǎn)來改善我們的身體狀況，當(dāng)然在使用的過程中一定要注意個(gè)體化的差異，避免產(chǎn)生不利后果。希望通過本文的闡述，大家對(duì)茯苓擁有更為深入的了解，并將其靈活地運(yùn)用于生活中，收獲健康。