給大家推薦一道能提升免疫力的湯飲——薏米紅棗湯。

    具體做法是：取粳米50克，薏米50克，紅棗5枚，黑芝麻粉適量。先將薏米、粳米洗凈，用清水泡發(fā)。砂鍋中倒入適量清水，放入粳米、薏米，煮半小時(shí)后放入紅棗再煮10分鐘，最后倒入黑芝麻粉，攪拌均勻即可食用。

    該湯飲具有調(diào)補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。上述食材中，黑芝麻、黑豆都屬于補(bǔ)腎佳品，冬季可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。它們對(duì)于補(bǔ)氣血、烏黑頭發(fā)、防治脫發(fā)，都有很好的輔助作用。對(duì)于胡須、頭發(fā)早白的人，推薦多吃點(diǎn)黑芝麻、黑豆。值得一提的是，芝麻分白芝麻和黑芝麻兩種，一般吃的調(diào)味料用白芝麻比較多，但如果作為藥物使用，則是黑芝麻更好。黑芝麻的主要功效是養(yǎng)血、潤(rùn)燥、通便，可以輔助調(diào)理脫發(fā)、斑禿、頭發(fā)干枯或是皮膚干燥、沒(méi)有光澤、缺乏彈性等情況。（廣州中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院治未病科主任中醫(yī)師  陳瑞芳）