又到一年一度桂花盛開(kāi)的季節(jié)。除了觀賞之外，桂花也是秋季美食的標(biāo)配。早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，屈原的《離騷》就有佳句“援北兮酌桂漿”，這是關(guān)于用桂花制作食品的記載。一代一代人為留存桂香想盡各種方法，做成桂花糖、桂花糕、桂花酒、桂花醬等。

    中醫(yī)認(rèn)為，桂花有藥用及養(yǎng)生價(jià)值，具有化痰散瘀、疏肝通氣、醒脾開(kāi)胃的功效，能治牙痛、喉干、口燥、口臭、痰飲咳喘、腸風(fēng)血痢等。在這，給大家推薦一道桂花粥。取桂花3克（鮮者10克），糯米50克。 將食材洗凈同入鍋中，加入適量清水。大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮成粥。此粥有醒脾悅神、化痰散瘀的功效。適用于脾濕有痰 、痰飲咳嗽、牙痛口臭等。（浙江省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中藥師  沈軍）