日常生活中經(jīng)常有一些人易怒、愛發(fā)脾氣，其實這些情況大多是由肝火旺引起的。一般來說，肝火旺盛的人會有頭暈眼花、面紅目赤、心悸失眠、不思飲食、胸悶腹脹、口苦易怒等癥狀。

    想要補肝、平肝火，可以選擇吃一些動物的肝臟，如豬肝。而中藥菊花具有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝降火的作用，能夠緩解肝火過旺引起的口苦、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。兩者合用，可以起到降肝火的作用。具體做法是：將豬肝300克，菊花30克（用紗布包好）一起煮，等豬肝熟透，吃肝喝湯即可。（河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院男科副主任醫(yī)師  李俊濤）