給大家推薦兩款時(shí)令養(yǎng)生粥湯。
綠豆瓜皮粥 取綠豆100克,西瓜皮500克,白米150克。將西瓜皮洗凈切塊,綠豆洗凈浸泡1小時(shí),白米淘洗干凈,在煲中加水2500毫升,先煮綠豆至裂開,然后加入西瓜皮、白米,適時(shí)攪拌,煮至粥成,加糖調(diào)味即可。此粥有消熱解毒、消暑利濕的功效。
西紅柿防曬湯 取西紅柿、胡蘿卜各200克。將胡蘿卜洗凈去皮切粒,西紅柿洗凈切塊。熱鍋,加油少許,倒入胡蘿卜略炒,然后加水適量,放入西紅柿,大火煮開至熟透后關(guān)火,加鹽調(diào)味即可食用。此湯有清熱、生津、防曬的功效。(廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院治未病中心主任 成杰輝)