手，作為我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ玫墓ぞ咧唬粌H承擔著各種操作任務(wù)，也是與外界環(huán)境接觸最頻繁的部位。因此，手部很容易成為細菌和病毒等微生物的藏身之地。在日常生活中，無論是觸摸物品、與他人接觸，還是進食前后，我們的手都可能沾染上各種微生物。而這些微生物中，不乏能引起疾病傳播的細菌和病毒。

   不正確的手衛(wèi)生習慣，如不及時洗手或使用不當?shù)南词址椒?，都可能增加食源性疾病、感染癥以及其他通過接觸傳播的疾病的風險。特別是在醫(yī)療機構(gòu)、學校、公共場所等人群密集的環(huán)境中，手衛(wèi)生的重要性更加凸顯。

   1.手衛(wèi)生的基本概念與原理

   （1）手衛(wèi)生的基本概念

   洗手：使用肥皂（皂液）和流動水，按照一定步驟和技巧，揉搓雙手和手腕，以去除手部皮膚污垢、碎屑和部分致病菌的過程。這是手衛(wèi)生中最基礎(chǔ)也是最常見的方法。

   衛(wèi)生手消毒：是指醫(yī)務(wù)人員使用速干手消毒劑揉搓雙手，以減少手部暫居菌的過程。這種方法在無法立即使用流動水和肥皂洗手時非常有用，可以快速有效地清潔雙手。

   外科手消毒：是指外科手術(shù)前醫(yī)護人員用肥皂（皂液）或抗菌皂（皂液）和流動水洗手，再用手消毒劑清除或殺滅手部暫居菌和減少常居菌的過程。這一過程更為嚴格，旨在確保手術(shù)過程中的無菌環(huán)境，降低手術(shù)部位感染的風險。

   （2）手衛(wèi)生的原理

   去除污垢和微生物：通過洗手或使用消毒劑，可以去除手部皮膚表面的污垢、碎屑以及部分或全部微生物，包括細菌、病毒等。

   破壞微生物結(jié)構(gòu)：消毒劑中的化學成分能夠直接破壞微生物的細胞結(jié)構(gòu)或代謝過程，從而達到殺滅微生物的效果。例如，酒精類消毒劑通過使蛋白質(zhì)變性來殺死細菌。

   減少手部細菌數(shù)量：手衛(wèi)生措施可以有效降低手部攜帶的細菌數(shù)量，從而減少通過手部傳播疾病的風險。有研究表明，正確的洗手方法可以使手部細菌數(shù)量顯著減少。

   2.正確的手衛(wèi)生方法

   正確的手衛(wèi)生方法對于預(yù)防細菌和病毒感染至關(guān)重要。以下是根據(jù)權(quán)威來源整理的正確手衛(wèi)生方法。

   （1）洗手方法

   七步洗手法是一種科學且有效的洗手方法，能夠全面清潔手部，減少細菌和病毒的殘留。具體步驟如下。

   洗手掌：流水濕潤雙手，涂抹適量洗手液（肥皂），掌心相對，手指并攏相互揉搓。

   洗背側(cè)指縫：手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交互進行。

   洗掌側(cè)指縫：掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓。

   洗指背：彎曲各手指關(guān)節(jié)，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進行。

   洗拇指：一手握另一手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進行。

   洗指尖：彎曲各手指關(guān)節(jié)，把指尖合攏在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，雙手交換進行。

   洗手腕、手臂（可選）：揉搓手腕、手臂，雙手交換進行。這一步并非所有七步洗手法都包含，但根據(jù)一些建議，為了更全面地清潔，可以包括手腕和部分前臂的清洗。

   注意事項：洗手前應(yīng)先摘下手上的飾物，如戒指、手表等，以免藏污納垢；洗手時應(yīng)在流動的干凈水下進行，確保水源清潔無污染；使用肥皂或洗手液時，應(yīng)揉搓出泡沫，并稍微用力搓洗，確保手心、手指、手背、指縫、指甲縫、手腕等處均被清洗干凈；揉搓時間應(yīng)充足，一般建議至少揉搓20秒以上；洗完手后，應(yīng)用干凈的紙巾或已消毒的毛巾擦干雙手，避免使用共用毛巾或濕毛巾，以減少細菌交叉?zhèn)鞑サ娘L險。

   （2）手消毒方法

   在無法立即洗手的情況下，可以使用手消毒劑進行手消毒。具體方法如下。

   選擇合適的手消毒劑。常用的手消毒劑包括醇類手消毒劑和非醇類手消毒劑。醇類手消毒劑（如含酒精的手消毒劑）因酒精揮發(fā)快、殺菌效果好而廣泛使用。對酒精過敏者，可選擇無醇手消毒劑。

   按照說明使用。取適量手消毒劑于掌心，雙手揉搓直至手部干燥。揉搓時應(yīng)覆蓋手心、手背、指縫、指尖和手腕等所有部位。

   （3）特殊情況下的手衛(wèi)生

   在某些特殊情況下，如接觸患者前后、處理污染物后、在醫(yī)療機構(gòu)工作等，需要特別注意手衛(wèi)生。此時，應(yīng)遵循更嚴格的手衛(wèi)生要求，如使用外科手消毒方法進行全面清潔和消毒。